Artinara
Vol 1 No 2 (2022): Jurnal Artinara Juni 2022

Pelatihan dan Pengurusan Pirt Produk Kopi dan Gula Aren Bumdes “Karya Usaha” Desa Sipatuhu Kabupaten Oku Selatan

Rosihan, Akhmad (Unknown)
Sulistyo, Bambang (Unknown)
Alfani, Hendra (Unknown)
Susilowati Utama, Alip (Unknown)



Article Info

Publish Date
22 Feb 2022

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat, yang terfokus pada masyarakat desa dengan pengembangan potensi ekonomi untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa mitra, diharapkan dapat memberikan dampak positif. Program ini dilaksanakan di Desa Sipatuhu, Kecamatan Banding Agung, Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan, Sumatera Selatan tahun 2019-2021. Sipatuhu, memiliki potensi sumber daya hasil perkebunan yang berlimpah, khususnya kopi robusta dan gula aren terbesar di Sumatera Selatan. Pemerintah Desa dan Badan Usaha Milik Desa (BUMDES) Karya Usaha dan usaha masyarakat di Sipatuhu bergerak bersama untuk mewujudkan harapan tersebut. Tahun pertama dilakukan pemetaan kendala, potensi dan koordinasi. Tahun kedua peningkatan kapasitas, pengembangan kualitas produk, dan pemasaran melalui website, dan tahun terakhir (2021), dilakukan bimbingan teknis dan pendampingan pengurusan Surat Izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) sebagai langkah awal perluasan pemasaran produk. Selain itu izin PIRT juga menjadi syarat untuk mengurus label makanan sehat dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) dan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Upaya ini mendapat dukungan dari Dinas Kesehatan Kabupaten OKU Selatan dan antusiasme yang tinggi dari pengelola BUMDES Karya Usaha dan para pelaku usaha ekonomi produktif olahan kopi dan gula aren di Desa Sipatuhu

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

artinara

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Description

Artikel yang diterbitkan sesuai dengan Fokus dan Ruang Lingkup dari kegiatan pengabdian pada masyarakat yang dilaksanakan oleh para dosen dan mahasiswa dalam berbagai bidang ilmu (multidisiplin), meliputi beberapa topik berikut: 1. Pendidikan, 2. Sosial, 3. Pengembangan Sumber Daya Manusia, 4. ...