EVALUASI KINERJA RANTAI PASOKAN U.D YUDHA SEKARTANI UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI DENGAN METODE SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENCE (SCOR)

Novia, Elvaiza Reysafa Zahra
Fariha, Alya Mahdina
Putra, Moh Husien Yudha
Winarko, Macella Dinar
Limantara, Arthur Daniel

Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis
Vol. 3 (2024): Simposium Manajemen dan Bisnis

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dalam meningkatkan kinerja dan adaptabilitas  rantai pasokan, yang dapat mempengaruhi kemampuan perusahaan agar tetap relevan dalam lingkungan bisnis. Penelitian ini dilakukan pada U.D Yudha Sekartani, yang merupakan salah satu Perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan dan penjualan beras pecah kulit (PK). Metode pengumpulan data yang digunakan adalah melalui wawancara dan observasi. Untuk mengevaluasi kinerja rantai pasok menggunakan metode Supply Chain Operations Reference (SCOR) yang meliputi pengukuran kinerja Reliability, Responsiveness, Cost, dan Asset Management. Hasil perhitungan menunjukkan nilai metrik Perfect Order Fullfilment (POF) sebesar 99,47%, metrik Order Fulfilment Cycle-Time (OFCT) selama 12-13 hari, metrik, Cost of Good Sold (COGS) sebesar 47,90%, dan metrik Cash to-Cash Cycle Time (CTCCT) selama 26 hari.