Abdimas UNWAHAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat UNWAHAS
Vol 8, No 2 (2023)

EDUKASI MENINGKATKAN PENGHASILAN MELALUI HASIL OLAHAN KOPI - DESA INDROKILO KELURAHAN LEREP UNGARAN BARAT

Pancawati Hardiningsih (Unknown)
Ceacilia Srimindarti (Unknown)
Askar Yunianto (Unknown)



Article Info

Publish Date
29 Oct 2023

Abstract

Desa Indrokilo merupakan penghasil kopi dengan berbagai rasa dan aroma sehingga produksi kopi perlu dikenalkan di pasaran melalui berbagai cara seperti membuat kemasan yang lebih menarik, memasarkan pada skala lebih luas, serta melakukan inovasi produk hasil olahan kopi. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan menghasilkan ragam hasil olahan kopi. Edukasi dilakukan dengan tim pengabdian masyarakat Unisbank dengan tujuan untuk menumbuhkan wirausaha baru, dan menciptakan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar. Adanya edukasi ini menjadikan masyarakat desa Indrokilo lebih produktif dan inovatif produk alternatif untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi desa, dan pada akhirnya dapat memberikan kontribusi positif bagi perekonomian di kota Ungaran. Selesainya mengikuti pelatihan maka peserta mampu menerapkan pada usahanya maupun usaha rintisan baru seperti membuat packaging produk dengan karakteristik pemilik, dan mampu membuat alternatif produk olahan kopi seperti susu kopi dan puding kopi termasuk cara pengemasan dan cara menjualnya.Kata kunci: Hasil olahan kopi, packaging, alternatif produk

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

ABD

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Economics, Econometrics & Finance Medicine & Pharmacology Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Wahid Hasyim Semarang yang berisikan tentang hasil pengabdian masyarakat mengenai berbagai aspek ilmu yaitu Pendidikan, Ekonomi, Sosial, Budaya, Pertaniaan, Kesehatan, Sains dan Teknologi. ...