JHT: Journal of Hospitality and Tourism
Vol 3, No 1 (2024): Journal of Hospitality and Tourism

PENILAIAN KONSISTENSI STANDAR PEMBERSIHAN KAMAR MELALUI ROOM INSPECTION SCORE SHEET (RISS) DI HOTEL XYZ, JAKARTA SELATAN

Muhammad Irfan (SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BOGOR)



Article Info

Publish Date
23 Aug 2024

Abstract

Salah satu komponen paling penting dalam industri perhotelan yang berdampak langsung pada reputasi hotel dan kepuasan pelanggan adalah kamar yang bersih dan terawat dengan baik. Hal ini menunjukkan standar kebersihan hotel, serta kenyamanan dan keselamatan tamu. Oleh karena itu, evaluasi yang terorganisir dan konsisten diperlukan untuk memastikan bahwa setiap kamar memenuhi ekspektasi tinggi para tamu. Tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan penilaian yang konsisten dan objektif untuk menentukan area mana yang perlu diperbaiki dan untuk memastikan bahwa kualitas layanan tetap tinggi melalui pemahaman dan penerapan standar pembersihan secara merata.  Dalam penelitian ini, deskriptif kuantitatif digunakan untuk mengumpulkan data dari inspeksi rutin kamar yang mengacu pada Room Inspection Score Sheet (RISS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa skor pembersihan kamar berbeda-beda antara inspeksi. Beberapa faktor yang memengaruhi ketepatan standar pembersihan ini termasuk pelatihan karyawan, pengawasan manajemen, serta ketersediaan bahan dan alat pembersih. Ditunjukkan bahwa pelatihan dan pengawasan yang ketat dapat meningkatkan skor pembersihan kamar. Akibatnya, kepuasan tamu dapat dipertahankan dan reputasi hotel dapat dipertahankan dengan mempertahankan dan meningkatkan standar kebersihan kamar secara konsisten.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

jht

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Description

Journal of Hospitality and Tourism (JHT) is a journal which is published by the Center of Research and Community Service of Politechnics Harapan Bersama Tegal. practitioners and academics, professionals, educators, lecturers and students who are interested in contributing and sharing studies and ...