Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Vol 10 No 16 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 

OPTIMALISASI KEUNTUNGAN PRODUKSI MAKANAN MENGGUNAKAN PEMROGRAMAN LINIER MELALUI METODE SIMPLEKS (Studi Kasus : Kopi SabanHari)

Sabila, Zahwa Putri (Unknown)
Zalzabyella, Arzella (Unknown)
Latisha Hardana, Aurelle (Unknown)
Ghefira, Nurul (Unknown)
Sasqiandini, Maura (Unknown)
Nuraini, Nadhila (Unknown)
Athilla Ghifary, Muhammad (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Aug 2024

Abstract

Usaha Kecil dan Menengah (UKM) memiliki potensi yang cukup besar untuk dikembangkan, Kota Tangerang Selatan sebagai ibu kota provinsi Banten menjadi salah satu tempat yang strategis dalam mengembangkan Usaha Kecil dan Menengah. Pada data tersebut membuktikan bahwa banyak sekali pelaku UKM di Kota Tangerang Selatan, salah satunya usaha kuliner yaitu SabanHari Coffee. Pengelolaan yang kurang baik dan perencanaan jumlah produksi yang belum optimal berdampak pada keuntungan yang diperoleh tidak maksimal dan sulit diprediksi. Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah: "Maksimalisasi keuntungan pada UKM SabanHari menggunakan linear programming melalui metode simplek". Linear programming melalui metode simplek adalah metode yang tepat digunakan untuk menentukan jumlah produksi produk makanan agar keuntungan maksimal. Hasil penelitian diperoleh bahwa Jumlah produksi Mie Goreng dan Mie Goreng SabanHari sebanyak porsi, dengan keuntungan maksimal Rp.17.250.000-.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

JIWP

Publisher

Subject

Religion Education Social Sciences Other

Description

Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan (JIWP) Diterbitkan sebagai upaya untuk mempublikasikan hasil-hasil penelitian dan temuan di bidang pendidikan . Jurnal ini terbit 4 bulanan, yaitu bulan April, Agustus dan Desember. *Ruang Lingkup* Memuat hal kajian, analisis, dan penelitian tentang perancangan, ...