JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Vol. 8 No. 1 (2024): April 2024

Akulturasi Budaya Eropa dan Budaya Indonesia terhadap Makanan Nusantara Selat Solo

Firdiansyah, Alleykhya Sabrina (Unknown)
Nabihah, Darin Arina (Unknown)
Ramadhani, Nadhira (Unknown)
Supriyono, Supriyono (Unknown)

Article Info

Publish Date
11 Apr 2024

Abstract

Kebudayaan Indis merupakan kebudayaan hasil perpaduan antara kebudayaan Eropa (Belanda) dan kebudayaan lokal (Jawa). Kontak budaya dimulai dengan kedatangan bangsa Belanda di Indonesia. Kontak budaya ini menimbulkan akulturasi budaya antara Belanda dan budaya lokal, sehingga lahirlah budaya baru yang disebut budaya Indis. Artikel ini ditulis dengan tujuan untuk menggali bagaimana kebudayaan Indis mampu menyerbu dan berkembang di Indonesia. Selat Solo dianggap sebagai perpaduan antara steik khas Eropa dan cita rasa Jawa. Pengaruh Eropa juga terlihat pada penggunaan mayones dan kecap Inggris, sedangkan cita rasa Jawa berasal dari penggunaan kecap manis.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Website

Abbrev

jptam

Publisher

Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Subject

Social Sciences

Description

Jurnal Pendidikan Tambusai is Jurnal Electronic which contains the results of research and literature studies related to the field of education, including; regulation of education, learning activities, learning strategies, teacher professionalism, students, education and education personnel, issues ...