<![CDATA[PKM ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu rumah tangga dalam mengkreasikan berbagai macam kue tradisional yang unik dan kekinian, dan menciptakan kemandirian dalam berwirausaha. Manfaat yang diperoleh dari pelaksanaan kegiatan adalah (1) Mendapatkan pengetahuan tentang kue tradisional yang unik dan kekinian (2) Mengembangkan keterampilan tentang kreasi kue tradisional khususnya kue yang berbahan dasar ubi, (3) Mendapatkan pengetahuan tentang kewirausahaan . Program pelatihan dipimpin oleh dosen dan dibantu oleh mahasiswa program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (PKK). Metode pelaksanaan dengan melalui tahapan Identifikasi potensi,Analisis kebutuhan, Rencana kerja, Pelatihan, Monitoring dan evaluasi. Metode yang digunakan adalah berkunjung langsung ke lokasi PKM, (2) Melakukan penyuluhan,; (3) Memperkenalkan bahan dan alat yang digunakan, (4) Melakukan pelatihan dan pendampingan, (5) Melakukan Monitoring dan Evaluasi.Luaran PKM ini adalah mitra memiliki pengetahuan tentang berbagai kreasi kue yang unik dan kekinian, berbagai olahan makanan yang sehat dan bergizi. Mitra mengetahui atau mengenali alat dan bahan yang digunakan untuk membuat kreasi kue tradisional, terampil membuat kreasi kue tradisional yang unik dan kekinian sehingga menarik. Mitra memiliki satu jenis media online berupa whatspp atau Instagram untuk memasarkan produknya. Kegiatan PKM dapat terlaksana sesuai dengan perencanaan karena: 1) Kerjasama yang baik antara tim pelaksana kegiatan dengan pihak perangkat desa setempat, 2) Partisipasi semua peserta latihan. 3) Potensi letak lokasi yang strategis untuk mengembangkan produksi, 4) Tersedianya bahan baku untuk pengembangan produk 5) Tempat usaha yang strategis sangat mendukung perluasan jaringan pemasaran. Kesimpulan hasil pelaksanaan kegiatan PKM masuk kategori sangat baik. Hal tesebut dapat dilihat dari adanya aspek kesesuaian program dengan kebutuhan mitra. Aspek pelaksanaan program mencapai kegiatan berhasil dengan baik. Aspek penyampaian materi pelatihan bagi Ibu-ibu rumah tangga mencapai kategori sangat baik, dan Aspek pendampingan dengan kategori sangat baik. Saran perlu sosialisasi lebih intensif mengenai produk yang dihasilkan dari kreasi kue tradisional yang unik dan kekinian agar masyarakat Mengetahui produk berbahan baku lokal melalui promosi online di instagram atau Whatsap.]]>
Copyrights © 2024
