<![CDATA[Latar belakang: Pakan fermentasi merupakan makanan ayam yang telah mengalami proses perubahan ketika mikroorganisme mengubah karbohidrat menjadi asam. Pada proses inilah terjadi perkembangan bakteri baik yang memberikan manfaat besar untuk tubuh ayam. Ketika harga pakan sangat tinggi dan pemanfaatan sumber daya alam masih rendah berujung mengakibatkan ayam kurang mendapat perhatian dari peternak sehingga menjadi sakit. Kemudian, melalui pakan fermentasi, peternak dapat melakukan pencampuran terhadap limbah sayur karena memiliki banyak keuntungan. Dengan begitu, kondisi ayam yang sehat nantinya dapat menjadi manfaat baik bagi kesehatan. Tujuan: Sebagai solusi alternatif dari permasalahan tingginya harga pakan serta membantu memberikan dampak positif berupa manfaat untuk kesehatan dari konsumsi tumbuh kembang anak. Metode: Kegiatan dilakukan dengan cara Participatory Action Research (PAR) melalui program Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa (KKN PMM) kepada kelompok masyarakat peternak ayam kampung, juga masyarakat umum untuk mencegah dan memutus stunting. Hasil: Masyarakat Desa Wanatirta, terutama peternak ayam memiliki pengetahuan pembuatan pakan fermentasi dan anak – anak penderita stunting mendapatkan bantuan peningkatan gizi. Kesimpulan: Masyarakat Desa Wanatirta memiliki pengetahuan baru dalam pemberian pakan ayam dan pembantuan kepada anak – anak penderita stunting bisa terlaksana melalui distribusi hibah ayam pedaging dan petelur. ]]>
Copyrights © 2024
