<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sistem penilaian kinerja karyawan berbasis Graphic Rating Scale di Mr.B Coffee guna mengatasi permasalahan operasional, seperti tingginya tingkat turnover karyawan, komunikasi yang tidak efektif, dan kebersihan area kerja yang tidak konsisten. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara, observasi, dan kuesioner untuk memahami kebutuhan manajemen dan persepsi karyawan. Sistem ini dirancang dengan indikator penilaian yang mencakup aspek komunikasi, kebersihan, kepatuhan SOP, efisiensi, dan inisiatif kerja. Formulir penilaian dibuat dalam format Google Form untuk memudahkan implementasi. Hasil implementasi menunjukkan adanya peningkatan pemahaman kinerja, efektivitas evaluasi, serta identifikasi kekuatan dan kelemahan karyawan di empat posisi: kasir, barista, koki, dan staf kebersihan. Selain itu, penerapan sistem ini membantu manajemen memberikan umpan balik yang konstruktif, meningkatkan kepuasan kerja, dan mengurangi turnover. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis dalam meningkatkan kualitas layanan dan operasional Mr.B Coffee serta kontribusi teoritis sebagai studi kasus dalam manajemen kinerja di industri kopi.]]>
Copyrights © 2025
