Mesin keripik mangga podang merupakan mesin yang digunakan untuk mengolah buah mangga podang menjadi keripik mangga podang. Hal ini dilakukan untuk memberi nilai tambah dari buah mangga podang agar dapat dijadikan oleh-oleh khas Kediri. Pada mesin keripik mangga podang terdapat tiga bagian mesin, yaitu: mesin perajang, mesin penggoreng, dan mesin peniris. mesin keripik mangga podang ini mempunyai kapasitas 10 kg per proses. Pembahasan dikhususkan pada mesin perajang. metode rancang bangun mesin perajang meliputi: perencanaan desain, perencanaan elemen mesin, pembuatan, dan perencanaan biaya. Berdasarkan rancang bangun mesin perajang menggunakan bahan stainless steel dengan tebal 1mm, dan memakai sabuk v-belt tipe A. Dan di dapatkan 7 kali proses maka akan kembali modal.
Copyrights © 2014