Kenanga : Journal of Biological sciences and Applied Biology
Vol. 2 No. 1 (2022): April 2022

PENGUJIAN SALMONELLA DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA SSA DAN MEDIA TSIA PADA MAKANAN

Ulinnuha Nur Faizah (Unknown)
Ade Ayu Tridayanti (Unknown)

Article Info

Publish Date
30 Apr 2022

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengidentifikasi Salmonella pada sampel makanan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental di laboratorium. Sampel yang digunakan adalah daging ayam dan telur ayam. Metode dalam penelitian ini adalah uji menggunakan media selektif SSA (SalmonellaShigella Agar) dan TSIA (Triple Sugar Iron Agar). Hasil penelitian menunjukkan hasil positif bahwa semua sampel makanan yang diuji untuk pemeriksaan Salmonella Sp dengan menggunakan media SSA. Hasil negatif uji Salmonella sp pada sampel telur menunjukkan bahwa sampel tidak terdapat Salmonella sp berdasarkan hasil uji menggunakan TSIA.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Kenanga : Journal of Biological sciences and Applied Biology
Website

Abbrev

kenanga

Publisher

Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Environmental Science Immunology & microbiology

Description

KENANGA Journal of Biological Sciences and Applied Biology is a peer-reviewed open access journal that publishes study results (original research articles and review articles). This journal covers all areas of biological science research and applied biology research such as Botany Zoology ...