Jurnal Manajemen Kuliner
Vol. 4 No. 2 (2025): AGUSTUS 2025

PERAN KOMUNIKASI INTERPERSONAL DAN STRATEGI MANAJEMEN KONFLIK DALAM MENINGKATKAN KINERJA KARYAWAN DIINDUSTRI KULINER DAN LAYANAN

Tria Juregi (Unknown)
Marintan Yuni (Unknown)
Maldin, Siska Amelia (Unknown)



Article Info

Publish Date
20 Aug 2025

Abstract

Komunikasi interpersonal dan manajemen konflik merupakan dua komponen penting dalam menciptakan iklim kerja yang sehat dan produktif, khususnya di sektor industri kuliner dan layanan yang mengandalkan interaksi intensif antarkaryawan. Studi ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana komunikasi interpersonal yang efektif serta strategi manajemen konflik dapat meningkatkan kinerja karyawan. Pendekatan yang digunakan adalah studi pustaka dengan menganalisis berbagai jurnal, artikel ilmiah, dan hasil penelitian sebelumnya yang membahas komunikasi kerja, negosiasi, serta dinamika konflik organisasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa komunikasi interpersonal yang positif berdampak langsung pada peningkatan kinerja individu dan loyalitas karyawan. Sementara itu, strategi manajemen konflik yang tepat—seperti kolaborasi, kompromi, dan komunikasi asertif—berperan dalam menciptakan solusi yang konstruktif serta meningkatkan efektivitas kerja tim. Penelitian ini merekomendasikan pentingnya pelatihan komunikasi dan pengelolaan konflik secara berkelanjutan dalam industri jasa, khususnya bidang kuliner yang memiliki dinamika kerja tinggi.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

manner-btp

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

JURNAL MANNER ini merupakan mempublikasi berkaitan erat dengan kulineri pada prodi. Manajemen Kuliner, jural ini diterbitkan PUSLITABMAS - BATAM TOURISM POLYTECNIC dan dikelolah oleh Prodi Manajemen Kuliner Pariwisata Politeknik Pariwisata Batam. Semua artikel yang diterbitkan melalui Jurnal Manner ...