Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi (ELKOM)
Vol 7, No 2 (2025): ELKOM

Monitoring Dan Keamanan Dapur Dengan Penentuan Tingkat Bahaya Berbasis IoT

Qobla, M. Marjuan (Unknown)
Suroso, Suroso (Unknown)
Endri, Jon (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Aug 2025

Abstract

Penelitian ini mengembangkan sistem keamanan dan pemantauan dapur berbasis Internet of Things (IoT) yang mengukur bahaya menggunakan logika fuzzy. Penggunaan LPG, keamanan dapur sangat penting dalam mencegah kebocoran gas dan kebakaran. Sistem ini menggunakan mikrokontroler ESP32 dan dihubungkan ke sensor seperti Flame Sensor (api), BME280 (suhu dan kelembapan), dan MiCS-5524 (gas). Protokol MQTT digunakan untuk mengirimkan data waktu nyata ke aplikasi MIT App Inventor. Untuk mengelola aktuator seperti kipas, pompa air, dan saluran gas dengan intensitas yang dikontrol melalui PWM, pemrosesan fuzzy mengubah keadaan menjadi tiga kategori: aman, waspada, dan berbahaya. Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa sistem ini telah menunjukkan kemampuan untuk mengidentifikasi situasi berbahaya dengan cepat dan tepat serta secara otomatis merespons secara proporsional terhadap tingkat risiko. Sistem logika fuzzy lebih canggih dan mudah beradaptasi daripada sistem logika biner karena dapat menafsirkan data sensor secara progresif. Selain meningkatkan keamanan, solusi ini memungkinkan pemantauan kondisi lingkungan secara waktu nyata di dapur pintar.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

ELKOM

Publisher

Subject

Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Engineering Mechanical Engineering

Description

ELKOM “Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi” diterbitkan oleh Universitas Muhammadiyah Jember dan dikelola oleh Program Studi Teknik Elektro Universitas Muhammadiyah Jember. ELKOM terbit 2 kali dalam setahun. Artikel yang dimuat adala artikel hasil penelitian atau systematic literature review ...