Journal Health of Education
Vol 2 No 2 (2022): OKTOBER

Pemanfaatan Daun Kersen Kombinasi Daun Stevi Sebagi Penurunan Kadar Gula Darah

Widia, Wenny (Unknown)
Keliat, Albrian Grey (Unknown)
Lubis, Nur Halimah (Unknown)

Article Info

Publish Date
25 Oct 2022

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan daun kersen (Muntingia calabura L.) dan daun stevia dalam pembuatan teh untuk menurunkan kadar gula darah. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan dua faktor, yaitu perbandingan daun kersen dan berat daun stevia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi daun kersen dan daun stevia dapat menjadi alternatif alami untuk membantu mengontrol gula darah, karena kandungan flavonoid, chalcone, dan tanin yang menghambat penyerapan glukosa, merangsang pelepasan insulin, dan meningkatkan sensitivitas insulin. Penelitian ini membuktikan bahwa daun kersen dengan kombinasi daun stevia dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes melitus.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Journal Health of Education
Website

Abbrev

JHE

Publisher

Universitas Audi Indonesia

Subject

Dentistry Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

Journal Health of Education adalah jurnal ilmiah yang berfokus pada bidang kesehatan, terutama kebidanan. Jurnal ini mempublikasikan hasil-hasil penelitian terbaru dan relevan dalam bidang kebidanan, dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan praktik di bidang tersebut. Diterbitkan dua kali setahun, ...