ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PAKAN TERNAK DENGAN METODE EOQ (ECONOMIC ORDER QUANTITY) PADA KOERASI SAE PUJON, MALANG

Setyanto, Nanda

Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB
Vol. 8 No. 1

Latar belakang penelitian ini adalah belum diterapkannya metode dalam mengelolapersediaan bahan baku pakan ternak di Koperasi susu SAE Pujon yang mengakibatkankurangnya jumlah persediaan bahan baku di gudang penyimpanan dan jumlah pemesanansetiap kali memesan bahan baku, sehingga biaya pemesanan dan biaya penyimpanan kurangterkendali. Metode EOQ dapat menunjukan kuantitas pesanan ekonomis, frekuensi pembelianoptimal, waktu untuk melakukan pemesanan ulang/ ROP (Re-Order Point), dan jumlah bahanbaku pengaman/ safety stock. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prosespengendalian persediaan bahan baku dengan kondisi aktual perusahaan dan pengaruhpenerapan metode EOQ terhadap total biaya persediaan bahan baku KOP SAE. Pengumpulandata dilakukan dengan menggunakan teknik observasi dan wawancara, sedangkan metodeanalisis data yang digunakan adalah metode EOQ dengan memperhitungkan TIC (TotalInventory Cost), ROP, frekuensi pemesanan kembali, dan safety stock. Hasil perhitungan dananalisis data menggunakan metode EOQ menunjukan total biaya persediaan yang lebihrendah jika dibandingkan dengan metode aktual perusahaan. Metode EOQ juga dapatmembantu perusahaan untuk mengurangi pengaruh fluktuatif permintaan yang tidak menentu. Kata kunci: Pengendalian Persediaan, Pakan Ternak, Economic Order QuantityTotal Inventory Cost, Re-Order Point, Safety Stock.