<![CDATA[Telah dilakukan sintesa asam azeleat  dari gliserida  risinoleat yang terkandung dalam minyak kastor. Gliserida aisinoleat dalam  minyak kastor disabunkan dengan KOH, kemudian  dihidrolisis dengan H2SO4 37 % menghasilkan asam risinoleat.  Selanjutnya  asam risinoleat yang dihasilkan dioksidasi dengan KMnO4 0,6 M dalam suasana basa menghasilkan asam azeleat. Asam azeleat yang dihasilkan adalah bentuk kristal warna putih dengan titik leleh 103 – 106oC. Berdasarkan  hasil pemeriksaan dengan Spektroskopi FTIR mengindikasikan bahwa yang dihasilkan adalah  asam azeleat yaitu serapan 1600 cm-1 dari gugus karbonil (C=O),  serapan lebar pada 3200 – 3500 cm-1 dari gugus hidroksil         (-OH),  serta  serapan kuat dan tajam pada 1000 – 1300 cm-1 merupakan  rentangan         (C – O).  Kata kunci: sintesa, asam azeleat, risinoleat dan minyak kastor]]>
Copyrights © 2015
