Journal of Islamic Community Development
Vol. 1 No. 2 (2021): September

Pemberdayaan Petani Melalui Inovasi Pengolahan Ubi Kayu di Dusun Krajan Desa Siwalan Nganjuk

Ifani, Nuril (Unknown)



Article Info

Publish Date
01 Feb 2023

Abstract

Penelitian ini membahas tentang pendampingan pemberdayaan petani di Dusun Krajan Desa Siwalan yang memiliki aset alam yaitu ubi kayu, untuk meningkatkan perekonomian petani perlu melakukan sebuah inovasi baru dari ubi kayu, dengan adanya pengolahan aset ubi kayu dapat meningkatkan harga jual dan keterampilan petani ubi kayu di Dusun Krajan. Penelitian ini menggunakan metode ABCD (Asset Based Community Development) dengan menggunakan 5-D dalam Apreciative Inquiry, yaitu menemukan dan mengungkap aset serta potensi (Discovery), membangun mimpi (Dream), merencanakan serta menyusun strategi untuk mewujudkan mimpi atau harapan yang telah dibangun (Design), melakukan aksi partisipatif dan merancang strategi (Define), melakukan monitoring dan evaluasi (Destiny). Melalui kegiatan yang menciptakan pemberdayaan ekonomi petani Dusun Krajan, maka dibentuk kelompok dampingan yaitu kelompok usaha tani Dusun Krajan untuk mengolah ubi kayu menjadi singkong keju frozen, yang selama ini ubi kayu hanya dijual mentah dan pengolahan yang biasa dengan harga jual yang rendah. Pelatihan membuat singkong keju frozen berdampak pada kemandirian ekonomi petani dan melatih keterampilan yang dimiliki anggota kelompok untuk menghasikan sebuah produk bernilai jual tinggi untuk meningkatkan ekonomi petani.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

JICD

Publisher

Subject

Social Sciences

Description

Journal of Islamic Community Development is an academic journal published by the Department of Islamic Community Development, Faculty of Da‘wah and Communication, State Islamic University of Sunan Ampel Surabaya, since 2021. The journal serves as a platform for scientific publications for ...