Senadika
Vol 1 No 1 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL AKADEMIK (SENADIKA) 2024

Analisis Nilai Tambah Agroindustri Rengginang (Studi Kasus Pada Agroindustri Ibu Nur Hasanah Desa Gelung Kecamatan Panarukan Kabupaten Situbondo)

Adelia, Adinda Priska (Unknown)
Rosyida, Jamilatur (Unknown)
Wahyudiansyah, Fiqih (Unknown)

Article Info

Publish Date
31 Dec 2024

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghitung dan menganalisis besarnya nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan beras ketan menjadi rengginang, serta menghitung dan menganalisis besarnya pendapatan usaha rengginang di Desa Gelung, Kecamatan Panarukan, Kabupaten Situbondo. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian secara purposive (sengaja) berdasarkan pertimbangan daerah tersebut memiliki banyak pengusaha tape ubi yang sesuai dengan kebutuhan penelitian. Metode yang di gunakan dengan melakukan wawancara secara langsung pada pelaku usaha agroindustri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Keuntungan yang diterima oleh Agroindustri Rengginang Ibu Nur Hasanah dalam satu kali proses produksi yaitu Rp. 408.700 dan 2) Nilai tambahnya Rp. 2.639.348 dalam satu kali proses produksi.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Senadika
Website

Abbrev

SENADIKA

Publisher

Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Other

Description

PROSIDING SENADIKA : Seminar Nasional Akademik Universitas Abdurachman Saleh Situbondo merupakan sebuah forum ilmiah yang bertujuan untuk mempertemukan para akademisi, peneliti, mahasiswa, dan praktisi dalam membahas isu-isu strategis di bidang pendidikan, teknologi, ekonomi, dan sosial. Kegiatan ...