JUMAGI (Jurnal Madani Gizi Indonesia)
Vol. 1 No. 1 (2024): JUMAGI (Jurnal Madani Gizi Indonesia)

Tingkat Konsumsi Ayam Dan Stunting Pada Anak Balita Di Wilayah Kelurahan Bugel Tahun 2023

Agnia Nurul Hikmah (Universitas Yatsi Madani)
Citra Sari Nasrianti (Program Studi Sarjana Gizi Universitas Yatsi Madani)
Pundra Dara Avindharin (Program Studi Sarjana Gizi Universitas Yatsi Madani)



Article Info

Publish Date
15 May 2024

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang dapat mempengaruhi pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif pada anak yang memiliki konsekuensi negatif menurunkan prestasi akademik dan menurunkan produktivitas saat dewasa. Berdasarkan studi pendahuluan terdapat sebanyak stunting 23% kasus di 5 Posyandu wilayah Kelurahan Bugel, angka prevalensinya melebihi angka stunting Nasional. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain studi cross-sectional, menggunakan sampel sebanyak 82 anak berusia 6-60 bulan di beberapa posyandu wilayah Kelurahan Bugel. Penelitian ini menggunakan analisis bivariat dengan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat kasus stunting sebesar 23,2%, anak laki-laki stunting 28,2% dan anak perempuan stunting 18,6%. Adanya hubungan signifikan antara konsumsi ayam dengan stunting, p-value=0,002 (p-value≤0,05), OR=16,3. Konsumsi ayam secara independen berhubungan dengan stunting, sementara konsumsi ikan, udang, dan telur ayam tidak berhubungan dengan stunting. Anak berusia 6-60 bulan dengan konsumsi ayam yang kurang berisiko 16,3 kali lebih besar untuk mengalami stunting dibandingkan anak yang mengonsumsi ayam dengan jumlah cukup Kata Kunci: Stunting, Konsumsi Ayam, Balita

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

JUMAGI

Publisher

Subject

Education Health Professions Public Health

Description

Jurnal Madani Gizi Indonesia merupakan media yang menyajikan artikel ilmiah dibidang gizi dan kesehatan berbasis fakta dari penelitian dan pengembangan di lingkungan masyarakat maupun ...