Jurnal Organisasi dan Manajemen Indonesia
Vol 2 No 2 (2024)

Analisis Rantai Pasokan Bulog dalam Pengelolaan Komoditas Beras (Studi Kasus Kantor Bulog Banyumas)

Alifia Rahma Widodo (UIN Prof K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto)
Arkaan Fathu Rizky Tohir (UIN Prof K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto)
Nahdah Maulida Salasabila (UIN Prof K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto)



Article Info

Publish Date
30 Aug 2024

Abstract

Dalam melaksanakan tanggung jawab pemerintah untuk menjaga ketahanan pangan melalui pengadaan dan pengelolaan persediaan beras, BULOG menghadapi beberapa tantangan, seperti kekurangan pemasok dan rendahnya minat masyarakat terhadap beras BULOG. Proses distribusi merupakan bagian penting dari proses penyampaian suatu produk kepada pelanggan akhir. Ada berbagai tujuan untuk pengiriman barang dari satu lokasi ke lokasi lainnya, dan jumlah barang yang akan didistribusikan bervariasi sesuai dengan kapasitas alat angkut yang akan digunakan. Bulog Banyumas belum menggunakan manajemen yang baik untuk hasil data rantai pasokan. Beras diproduksi sebagian besar oleh petani. Pengepul menyusun hasil panen petani, melakukan sortasi, grading, dan mengirimkannya secara berkala ke pengolah. Mereka melakukan perencanaan panen agar mereka dapat secara konsisten mengirimkan beras atau padi ke pengolah. Pengolah menangani penanganan setelah panen seperti membersihkan, mengemas, melabelkan, mengirimkan, dan menerima permintaan baik ke pengepul maupun langsung ke petani. Bulog Banyumas memiliki bagian yang berkaitan dengan mengawasi proses produksi. Strategi dan perencanaan menjadi penting untuk mendukung operasi rantai pasokan untuk mencapai optimalisasi.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

jomi

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

Jurnal Organisasi dan Manajemen Indonesia (JOMI) is a peer-reviewed journal published three times a year (January–April, May–August, and September–December) by CV. Media Pena Mandiri. This journal presents new ideas and the application of scientific methods using a more popular writing style, ...