Servqual: Jurnal Ilmu Manajemen
Vol. 3 No. 2 (2026): Servqual: Jurnal Ilmu Manajemen

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN VARIASI MENU TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI DEPOT RUDY HERMANTO BANJARMASIN

Andari, Adinda Ken (Unknown)
Syamsuddinnor, Syamsuddinnor (Unknown)
Alfiannor, Alfiannor (Unknown)



Article Info

Publish Date
10 Jan 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan dan variasi menu terhadap kepuasan pelanggan di Depot Rudy Hermanto Banjarmasin. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif kuantitatif. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang merupakan pelanggan Depot Rudy Hermanto, dengan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, regresi linier berganda, uji t, uji F, dan koefisien beta terstandarisasi dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan dan variasi menu berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan baik secara parsial maupun simultan. Kualitas pelayanan terbukti menjadi variabel yang paling dominan dalam memengaruhi kepuasan pelanggan. Temuan ini mengindikasikan bahwa peningkatan kualitas pelayanan dan pengembangan variasi menu secara berkelanjutan penting untuk meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan di sektor kuliner.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

adp

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Description

Servqual: Jurnal Ilmu Manajemen adalah jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh CV. Anugerah Duta Perdana bekerja sama dengan beberapa perguruan tinggi di Indonesia. Servqual: Jurnal Ilmu Manajemen akan terbit 2 (dua) kali dalam setahun, pada periode Januari - Juni dan Juli - Desember. Artikel dapat ...