SPACEPRO
Volume 3 Nomor 2, November 2025

Desain Meja Konveyor Otomatis untuk Restoran Sushi

Puspitasari, Ratna (Unknown)
Hidayat, Muhammad Junaidi (Unknown)
W, Kiki Cahyaning (Unknown)



Article Info

Publish Date
17 Dec 2025

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang meja makan dengan konveyor otomatis untuk restoran sushi guna meningkatkan efisiensi pelayanan melalui otomatisasi pengangkutan piring kotor ke dapur. Metode penelitian menggunakan pendekatan campuran, menggabungkan data kualitatif dari wawancara dan observasi dengan data kuantitatif dari kuesioner. Desain yang diusulkan mengintegrasikan sistem konveyor, sensor PIR, dan kontrol berbasis Arduino untuk mengoptimalkan efisiensi operasional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain ini mengurangi tenaga manual, meningkatkan kebersihan, dan memuaskan pelanggan. Simpulan penelitian ini adalah meja konveyor otomatis merupakan solusi yang layak untuk restoran sushi modern.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

SPDJ

Publisher

Subject

Arts

Description

SPACEPRO: Product Design Journal (E-ISSN 3026-1260) is an academic journal published by Department of Product Design, Faculty of Arts dan Design, Institut Seni Indonesia Padangpanjang twice a year. This journal publishes original articles with focuses on the results of studies in the field of ...