Edukasi Pengetahuan “AMINA” (Antianemia) dengan Puding Kelor untuk Pencegahan Anemia pada Ibu Hamil di Posyandu Anggrek, Desa Trimodadi, Kecamatan Abung Selatan, Lampung Utara: Pengabdian

Elsy Juni Andri Kariny (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Nadya Dwita Fatma Sari (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Apriliana Asih Ratna TD (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Apriany Martania (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Ayu Lailatul Sanda Dwi Arsita (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Desi Ratna Sari (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Dety Riyani (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Devi Yulianti (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Dina Dwi Kurniati (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Eka Martini (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Ernita Wahyuni (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Ersa Maharani (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Essy Martha S (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Heni Partiwi (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Melda Silpia (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Neka Okta Farinca (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Nita Widayanti (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Novia Andriyani (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Nova Sapitri (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Nurul Hidayah (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Ratu Maya Arsila (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Reni Anggraeni (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Rita Puspitasari (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Septi Mulyantini (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Septiana Restiyanti (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Sevi Aryati (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Siti Ifayati (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Siti Sangadah (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Siti Susanti (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Stella Ferlinda (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Suryaningsih (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Suryi Wulandari (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)
Yusnita Handayani (Program Studi Profesi Kebidanan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Aisyah Pringsewu)

Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Vol. 4 No. 3 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 3 (Januari 202

Anemia in pregnant women remains a public health problem with a high prevalence. WHO data from 2022 shows that 37% of pregnant women worldwide suffer from anemia, and in Indonesia the figure remains high. In Lampung Province, the prevalence of anemia in pregnant women reached 5.98%, while in Trimodadi Village, North Lampung, 10 out of 25 pregnant women experienced anemia. This condition poses risks to both the mother and the fetus, necessitating prevention through nutrition education and the use of local foods. This community service activity aims to increase pregnant women's knowledge about anemia and introduce moringa pudding as a nutritious local food innovation. The method used was a pretest-posttest on 30 pregnant women at the Anggrek Integrated Health Post (Posyandu) in Trimodadi Village, North Lampung, on October 21, 2025, with data collection through questionnaires, educational leaflets, and a demonstration of making moringa pudding. The results showed a significant increase in knowledge from an average of 50.53 to 78.10 (p-value = 0.000). Therefore, education accompanied by demonstrations is effective in increasing understanding and interest in consuming nutritious local foods and has the potential to be an anemia prevention intervention at the Posyandu level.