Jurnal Ilmiah Mahasiswa Veteriner
Vol 1, No 2 (2017): FEBRUARI - APRIL

SURVEY STATUS KEHALALAN MENU DAGING AYAM YANG DIJUAL DI RUMAH MAKAN DALAM WILAYAH KOTA BANDA ACEH

reva diana yanti (Unknown)



Article Info

Publish Date
24 Mar 2017

Abstract

 ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan status kehalalan menu daging ayam yang dijual di rumah makan dalam wilayah Kota Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan dalam bentuk survey lapangan. Selanjutnya  mewawancarai produsen atau pemilik rumah makan yang terpilih dengan menggunakan kuisioner terstuktur 14 responden diwilayah Kota Banda Aceh. Hasil dari  penelitian menunjukkan bahwa Pengetahuan pemilik Rumah makan terhadap status kehalalan menu daging ayam yang dijual tergolong baik. Kemudian Sikap produsen atau pemilik Rumah makan menu daging ayam yang dijual dalam wilayah Kota Banda Aceh sudah menunjukkan kehalalan. Namun Tindakan keadaan Rumah makan menu daging ayam yang dijual dalam wilayah Kota Banda Aceh yang tergolong cukup baik.

Copyrights © 2017






Journal Info

Abbrev

FKH

Publisher

Subject

Veterinary

Description

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Veteriner merupakan media elektronik yang digunakan sebagai wadah penyebaran hasil-hasil penelitian dari skripsi/tugas akhir mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala yang ditulis bersama dengan dosen pembimbingnya. Naskah/artikel yang diterbitkan telah ...