PENGUATAN TATA KELOLA ADMINISTRASI PERSEDIAAN BARANG MELALUI PENDAMPINGAN OPERASIONAL GUDANG DI HOTEL GRAND CAKRA MALANG

Bahri, Syamsul
Mas, Nasharuddin
Nurhayati, Indah Dewi
Fatoni, Irfan
Anggarani, Dwi
Aisa, Nuer

Prosidia Widya Saintek
Vol. 5 No. 1 (2026)

Pengelolaan persediaan barang memiliki peran penting dalam mendukung kelancaran layanan dan efisiensi operasional hotel, namun pada tingkat gudang masih sering dijumpai permasalahan berupa ketidakteraturan administrasi, pencatatan stok yang belum tertib, serta pengendalian keluar-masuk barang yang belum optimal, sebagaimana terjadi di Gudang Hotel Grand Cakra Malang. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat tata kelola administrasi persediaan barang melalui pendampingan operasional secara langsung, yang dilaksanakan melalui observasi awal, pendampingan aktivitas kerja harian, penataan administrasi persediaan, serta evaluasi prosedur yang berjalan. Pendampingan difokuskan pada penataan dokumen, pencatatan penerimaan dan pengeluaran barang, penyesuaian stok fisik dengan catatan administrasi, serta penyusunan rekapitulasi persediaan yang lebih sistematis. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan ketertiban administrasi, kemudahan penelusuran data, dan akurasi pencatatan stok, sehingga pendampingan operasional terbukti efektif dalam mendukung efisiensi kerja gudang dan kelancaran layanan hotel.