Jurnal Manajemen, Akuntansi, Ekonomi
Vol. 4 No. 3 (2026): Jurnal Manajemen, Akuntansi, Ekonomi

Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan: Studi Pada Labbaik Chicken Cabang Serang Kaligandu

Riki Gana Suyatna (Universitas Primagraha, Kota Serang, Indonesia)
Asfar Arfan (Universitas Primagraha, Kota Serang, Indonesia)
Irmah Dayani (Universitas Primagraha, Kota Serang, Indonesia)
Masrohah Masrohah (Universitas Primagraha, Kota Serang, Indonesia)
Qurrotul Aeni Maelani (Universitas Primagraha, Kota Serang, Indonesia)
Rahman Rahman (Universitas Primagraha, Kota Serang, Indonesia)



Article Info

Publish Date
31 Jan 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Labbaik Chicken Cabang Serang Kaligandu. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 58 responden yang dipilih menggunakan teknik accidental sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linear sederhana dan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial kualitas produk dan kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai signifikansi 0,000 (< 0,05). Secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan dengan nilai F hitung sebesar 86,79 (Sig. 0,000). Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,702 menunjukkan bahwa 70,2% variasi kepuasan pelanggan dapat dijelaskan oleh kualitas produk dan kualitas pelayanan, sedangkan 29,8% dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian. Penelitian ini memberikan kontribusi empiris dalam memperkuat teori kepuasan pelanggan dan SERVQUAL pada konteks usaha kuliner lokal, serta memberikan implikasi praktis bagi manajemen dalam meningkatkan kualitas produk dan pelayanan guna mempertahankan kepuasan pelanggan secara berkelanjutan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

JMAE

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

Focus and Scope Accounting: Financial Accounting Public Sector Accounting Management Accounting Islamic Accounting and Financial Management Auditing Corporate Governance Ethics and Professionalism Corporate Finance Accounting Education Taxation Capital Market Banking Information System ...