Analisis Pengaruh Green Marketing dan Kepuasan Konsumen terhadap Perilaku UMKM Coffee Shop di Kota Pekanbaru dengan Environmental Awareness sebagai Variabel Mediasi

Putri, Syintia Mega
Alimbel, Figo

Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam (JEBI)
Vol. 6 No. 1 (2026): Maret

Penelitian terkait analisis pengaruh Green Marketing sangat menarik untuk dilakuakn untuk melihatkesadaran pelaku UMKM terutama Coffee Shop dalam melakukan kegiatan produksi yang difokuskanpada konsep Green Marketing atau pemasaran hijau. Agar menghasilkan produk ramah lingkungandiperlukan diperlukan analisis terhadap Kepuasan Konsumen dan Environmental Awareness terhadapperilaku UMKM di Coffee Shop Kota Pekanbaru Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisispengaruh Green Marketing dan Kepuasan Konsumen Terhadap Perilaku UMKM Coffee Shop di KotaPekanbaru dengan Environmental Awareness Sebagai Variabel Mediasi. Sampel pada penelitian inidilakuakn dengan jumlah responden sebanyak 100 orang karyawan yang ditentukan dengan tekniksampling simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan penyebarankuesioner. Teknik analisis data yang dipilih yaitu Structural Equation Model (SEM) berbasis PartialLeast Square (PLS) untuk melihat hubungan antar variabel. Hasil penelitian ini menunjukan bahwaGreen Marketing berpengaruh positif dan signifikan terhadap Environmental Awareness, Kepuasankonsumen terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap Environmental Awareness,Environmental Awareness memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku UMKM, Hasilpengujian mediasi menunjukkan bahwa Environmental Awareness memediasi secara parsial pengaruhGreen Marketing terhadap perilaku UMKM, Environmental awareness terbukti memediasi secara parsialpengaruh kepuasan konsumen terhadap perilaku UMKM.