Jurnal Administrasi dan Manajemen
Vol 16, No 1 (2026): Jurnal Administrasi dan Manajemen

Perencanaan Bisnis Peternakan Ayam Boiler CV Yong Inti Indonesia

Kaniawati, Keni (Unknown)
Putri, Yossi Rusliyana (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Mar 2026

Abstract

Abstrak Industri peternakan ayam broiler di Indonesia memiliki peranan strategis dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan pemenuhan kebutuhan protein hewani masyarakat. Peningkatan konsumsi daging ayam, pertumbuhan jumlah peternakan unggas, serta dukungan kebijakan pemerintah melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG) 2024–2029 membuka peluang besar bagi pengembangan usaha peternakan ayam broiler. Namun demikian, tingginya fluktuasi harga, keterbatasan sumber daya manusia yang kompeten, serta risiko operasional menuntut adanya perencanaan bisnis yang matang dan terstruktur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menyusun perencanaan bisnis peternakan ayam broiler pada CV Yong Inti Indonesia dengan mempertimbangkan aspek lingkungan bisnis internal dan eksternal, pemasaran, operasional, sumber daya manusia, keuangan, manajemen risiko, dan legalitas usaha. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif-deskriptif dengan analisis kewirausahaan menggunakan Porter’s Five Forces, SWOT, Design Thinking, Timmons Model, dan Business Model Canvas (BMC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam broiler CV Yong Inti Indonesia memiliki prospek bisnis yang layak dan potensial untuk dikembangkan, didukung oleh permintaan pasar yang meningkat, kebijakan pemerintah yang kondusif, serta lokasi usaha yang strategis di Kabupaten Majalengka. Penerapan perencanaan bisnis yang terintegrasi dan berbasis manajemen modern mampu meningkatkan efisiensi operasional, meminimalkan risiko usaha, serta memperkuat daya saing perusahaan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan praktis bagi pelaku usaha agribisnis unggas serta kontribusi akademik dalam pengembangan kajian perencanaan bisnis di sektor peternakan. Kata Kunci : Perencanaan Bisnis; Ayam Broiler; Agribisnis; Manajemen Strategis; Business Model Canvas.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

administrasimanajemen

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Description

Jurnal Administrasi dan Manajemen (JAM) dengan e-ISSN : 2623-1719 dan p-ISSN : 1693-6876 Published by Universitas Respati Indonesia, Jakarta, Administrasi dan Manajemen is published twice every year, in June and ...