<![CDATA[Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) merupakan makanan atau minuman yang diberikan kepada bayi usia 6–24 bulan untuk melengkapi kebutuhan gizi yang tidak dapat dipenuhi hanya dari ASI. Pemanfaatan bahan pangan lokal dalam penyusunan MP-ASI menjadi strategi penting karena mudah diperoleh, lebih terjangkau, serta sesuai dengan kebiasaan makan masyarakat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu balita mengenai pengolahan MP-ASI berbasis pangan lokal di Desa Deunong, Kabupaten Aceh Besar. Metode yang digunakan meliputi edukasi, demonstrasi pembuatan MP-ASI, serta pre-test dan post-test untuk mengukur tingkat pengetahuan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pengetahuan ibu terkait pengolahan MP-ASI, dengan nilai rata-rata meningkat sebesar 0,4 (p-value < 0,05). Selain itu, keterampilan ibu dalam mengolah MP-ASI memiliki kategori sangat baik dan baik. Dengan demikian, edukasi dan pemanfaatan pangan lokal terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan masyarakat, sekaligus mendukung upaya perbaikan status gizi balita usia 6–23 bulan.]]>
Copyrights © 2026
