JURNAL MITRA MASYARAKAT (JMM)
Vol. 2 No. 2 (2021): Jurnal Mitra Masyarakat

INOVASI PRODUK UBI GARUT SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER PANGAN


Article Info

Publish Date
31 Dec 2021

Abstract

Jenis tanaman yang masih tumbuh secara “semiliar” atau semi alami diIndonesiakhususnya pulau jawa namanya Garut atau Umbi Garut (Maranta Arundinacea). Tujuan dariPengolahan tepung garut adalah untuk mewujudkan industri kecil berskala menengah pembuatantepung pati garut sebagai pangan lokal potensial di Desa Mlale, Kecamatan Jenar, KabupatenSragen. Target khusus yang harus dicapai adalah untuk mendapatkan alat penggiling garut, alatpembuatan cookies, strategi promosi yang modern dan pembuatan website. Metode yang akandilakukan untuk mencapai target adalah dengan pengadaan alat penggiling garut, pengadaan alatpembuatan cookies agar mampu meningkatkan volume produksi. Selain itu, metode yangdilakukan dalam rangka meningkatkan tingkat penjualan tepung pati garut adalah model promosidengan menggunakan facebook,whatssapp,BBM messenger, pembuatan website dan sebagainya

Copyrights © 2021




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JURNAL MITRA MASYARAKAT (JMM)
Website

Abbrev

jmm

Publisher

Sekolah tinggi ilmu kesehatan mitra keluarga

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

Jurnal Mitra Masyarakat (JMM). JMM adalah sebuah jurnal blind peer-review yang diterbitkan oleh Stikes Mitra Keluarga Bekasi, yang didedikasikan untuk publikasi hasil PKM yang berkualitas dalam bidang kesehatan, namun tak terbatas secara implisit. Semua publikasi di junal JMM bersifat akses terbuka ...