Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Review
Vol. 5 No. 2 (2025): December

Evaluasi Kinerja Operasional Barber Shop Menggunakan Pendekatan Supply Chain Management dan Manajemen Produksi

Valentina Monoarfa (Universitas Negeri Gorontalo)
Siti Rahayu (Universitas Negeri Gorontalo)
Feibe Tandayu (Universitas Negeri Gorontalo)
Idil (Universitas Negeri Gorontalo)
Moh Noer (Universitas Negeri Gorontalo)



Article Info

Publish Date
15 Dec 2025

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menilai kinerja operasional barbershop melalui penerapan pendekatan Supply Chain Management (SCM) dan Manajemen Produksi. Sebagai unit usaha berbasis jasa, barbershop menuntut proses operasional yang efektif untuk menjaga kepuasan pelanggan, mengurangi waktu tunggu, mengoptimalkan persediaan bahan habis pakai, serta memastikan konsistensi layanan (Kotler & Keller, 2016). Analisis penelitian mencakup beberapa elemen utama, antara lain manajemen pemasok, aliran persediaan, perancangan proses layanan, penjadwalan, serta pengelolaan kapasitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi prinsip-prinsip SCM dengan perangkat manajemen produksi mampu meningkatkan kualitas layanan, efisiensi operasional, dan pemanfaatan sumber daya secara signifikan (Heizer, Render, & Munson, 2020). Rekomendasi yang diberikan meliputi penguatan hubungan dengan pemasok, penerapan prosedur layanan yang terstandarisasi, pengembangan sistem penjadwalan yang lebih efektif, serta pemanfaatan indikator kinerja untuk mendukung proses perbaikan berkelanjutan.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

JER

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Other

Description

Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Review ISSN 2798-2742 is a peer-reviewed journal. Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Review invites academics and researchers who do original research in the fields of economics, management, Business and accounting, including but not ...