Ensiklopedia Research and Community Service Review
Vol 5, No 3 (2026): Vol. 5 No. 3 Juni 2026

PAPARAN KONTEN MAKANAN DIGITAL DAN PREFERENSI PANGAN ANAK SEKOLAH DASAR: KAJIAN LITERATUR

Fikha, Idri Iqra (Unknown)
Yunita, Ulfi Rahma (Unknown)



Article Info

Publish Date
11 May 2026

Abstract

Paparan konten makanan digital (digital food marketing/DFM) semakin meningkat seiring perkembangan media sosial dan platform digital. Anak usia sekolah dasar merupakan kelompok rentan terhadap pengaruh pemasaran makanan, khususnya produk tinggi gula, garam, dan lemak. Kajian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara paparan konten makanan digital dengan preferensi pangan anak sekolah dasar. Metode yang digunakan adalah literature review terhadap artikel ilmiah dalam 5–10 tahun terakhir. Hasil menunjukkan bahwa paparan konten makanan digital secara signifikan memengaruhi preferensi, sikap, dan konsumsi makanan anak, terutama meningkatkan ketertarikan pada makanan tidak sehat. Faktor seperti influencer, iklan terselubung, dan personalisasi konten memperkuat efek tersebut. Kesimpulannya, paparan media digital berperan besar dalam membentuk pola konsumsi anak dan memerlukan intervensi kebijakan serta edukasi gizi.Kata kunci: digital food marketing, preferensi pangan, anak sekolah dasar, media sosial, perilaku makan

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

erw

Publisher

Subject

Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Mechanical Engineering Social Sciences Other

Description

Ensiklopedia Research and Community Service Review adalah merupakan Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah serta Pegabdian kepada Masyarakat yang diterbitkan Lembaga Penelitian dan Penerbitan Hasil Penelitian Ensiklopedia yang terbit 3 (tiga) kali dalam setahun yakni di bulan Oktober, Februari dan ...