Pengaruh pendidikan kesehatan dengan media healthy snack choices bingo terhadap perilaku siswa sekolah dasar dalam pemilihan jajanan sehat

Ramadhani, Dinda Gumelar
Hardini, Deisy Sri

Holistik Jurnal Kesehatan
Vol. 20 No. 2 (2026): Volume 20 Nomor 2

Background: Healthy snack selection behavior is important to prevent health problems caused by an unbalanced diet, such as obesity, diabetes, and heart disease. Children are vulnerable to environmental influences and unhealthy eating habits, so appropriate health education can help them understand the importance of choosing nutritious foods. Purpose: To determine the effect of health education using healthy snack choice bingo on healthy snack selection behavior in elementary school children. Method: This quantitative pre-experimental study used a one-group pretest-posttest design without a control group. This study was conducted on 3rd and 4th grade students at State Elementary School 02 Kedungwuluh, located in East Purwokerto District, Banyumas Regency, Central Java, in April-May 2025. The sampling technique used was total sampling and obtained 28 participants and data analysis used a paired sample t-test. Results: Before the intervention, students' behavior scores ranged from 50 to 67 with an average of 57.75. After being given healthy snack bingo education, the lowest score increased to 71, the average jumped to 76.47, and the standard deviation in the pretest was 3.455, while in the posttest it decreased to 2.268. This decrease in standard deviation indicates that the variability or spread of the data in the posttest was smaller, meaning that participants' scores tended to be more uniform after the intervention. The p-value obtained was 0.000 (p < 0.05), indicating that health education with healthy snack bingo was effective in improving students' behavior in choosing healthy snacks. Conclusion: Children's behavior improved before and after being provided with health education through media. There was an effect of providing health education with healthy snack bingo on elementary school children's behavior in choosing healthy snacks, with a p-value of 0.000 (< 0.005). Suggestion: This study is expected to be useful in improving behavior in choosing healthy snacks to ensure balanced nutrition. Future researchers may consider comparing or combining the healthy snack bingo game with other media.   Keywords: Healthy Snack Choice Bingo Media; Healthy Snack Selection; Health Education; Student Behavior; Elementary School.   Pendahuluan: Perilaku pemilihan jajanan sehat penting untuk mencegah masalah kesehatan akibat pola makan tidak seimbang, seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Anak-anak rentan terhadap pengaruh lingkungan dan kebiasaan makan tidak sehat, sehingga pendidikan kesehatan yang tepat dapat membantu mereka memahami pentingnya memilih makanan bergizi. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan dengan media healthy snack choices bingo terhadap perilaku anak sekolah dasar dalam pemilihan jajanan sehat. Metode: Penelitian kuantitatif pre eksperimental menggunakan desain one group pretest – postest design without control group. Penelitian ini dilakukan pada siswa kelas 3 dan 4 di SD Negeri 02 Kedungwuluh yang terletak di Kecamatan Purwokerto Timur, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, dilaksanakan pada bulan April – Mei 2025. Teknik sampling yang digunakan yaitu total sampling dan didapatkan sebanyak 28 partisipan dan analisis data menggunakan uji paired sample t test. Hasil: Sebelum intervensi, skor perilaku siswa berkisar 50 – 67 dengan rata-rata 57.75. Setelah diberikan edukasi healthy snack choices bingo, skor terendah naik menjadi 71, rata-rata melonjak ke 76.47 dan nilai standar deviasi pada pretest adalah 3.455, sedangkan pada posttest menurun menjadi 2.268. Penurunan standar deviasi ini menunjukkan, bahwa variabilitas atau penyebaran data pada posttest lebih kecil, artinya skor peserta cenderung lebih seragam setelah intervensi. P-value yang diperoleh sebesar 0.000 (p < 0.05), menunjukkan bahwa pendidikan kesehatan dengan healthy snack choices bingo efektif terhadap peningkatan perilaku siswa dalam memilih jajanan sehat. Simpulan: Perilaku anak–anak sebelum dan sesudah diberikan pendidikan kesehatan dengan media mengalami peningkatan. Adanya pengaruh pemberian pendidikan kesehatan dengan healthy snack choices bingo terhadap perilaku anak sekolah dasar dalam pemilihan jajanan sehat dengan p-value 0.000 (< 0.005). Saran: Diharapkan penelitian ini dapat berguna dalam peningkatan perilaku dalam memilih jajanan sehat agar terpenuhinya gizi seimbang. Peneliti selanjutnya dapat mempertimbangkan untuk membandingkan atau mengombinasikan media healthy snack choices bingo dengan media lainnya.   Kata Kunci: Media Healthy Snack Choices Bingo; Pemilihan Jajanan Sehat; Pendidikan Kesehatan; Perilaku Siswa; Sekolah Dasar.