Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ)
Vol. 7 No. 5 (2026): Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ)

Analisis Peran Atmosfer Kafe Dan Kualitas Pelayanan Dalam Membangun Loyalitas Pelanggan Di Cold 'N Brew Surakarta

Kusumastuti, Anggit Dyah (Unknown)
Nugroho, Daffa Fauzan (Unknown)
Mahayuwati, Istifah (Unknown)
Kharisma, Diyayang Shinta (Unknown)
Suta, Rakan Arya (Unknown)

Article Info

Publish Date
16 May 2026

Abstract

Penelitian ini berfokus untuk mengeksplorasi secara mendalam peran atmosfer kafe dan kualitas pelayanan dalam membangun loyalitas pelanggan di Cold 'n Brew Surakarta. Di tengah ketatnya persaingan industri coffee shop, strategi manajemen dalam menciptakan pengalaman ruang dan interaksi layanan yang autentik menjadi kunci keberlangsungan bisnis. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi literatur untuk menggali makna di balik pengalaman subjektif pelanggan. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, studi literatur, observasi partisipatif, dan dokumentasi, yang kemudian dianalisis menggunakan teknik horizonalization dan pengelompokan. Temuan mengonfirmasikan atmosfer kafe berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, kualitas pelayanan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan.

Copyrights © 2026




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ)
Website

Abbrev

msej

Publisher

Yayasan Pendidikan Riset dan Pengembangan Intelektual

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management

Description

Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) is published by Yayasan Pendidikan Riset dan Pengembangan Intelektual (YRPI) as an information and communication media for practitioners, researchers and academics who are interested in the field of management (Finance, Human Resource, ...