ANALISIS PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PERSEDIAAN, PERPUTARAN PIUTANG, DAN PERPUTARAN ASET TERHADAP PROFITABILITAS PADA SUB SEKTOR FOOD AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA TAHUN 2021-2023

Tanzila Azizah Rahmi (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Studi Ekonomi Modern)
Ratnaningrum (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Studi Ekonomi Modern)
Edwin Zusrony (Universitas Sains dan Teknologi Komputer)
Indra Ava Dianta (Universitas Sains dan Teknologi Komputer)

JURNAL AKUNTANSI DAN BISNIS
Vol. 6 No. 1 (2026): Mei 2026 : Jurnal Akuntansi Dan Bisnis(AKUNTANSI)

Penelitian ini menguji pengaruh perputaran kas, perputaran persediaan, perputaran piutang, dan perputaran aset terhadap profitabilitas sub sektor makanan dan minuman yang terdaftar di BEI dari tahun 2021 sampai dengan 2023. Variabel kontrol dalam hubungan antar variabel adalah ukuran perusahaan. Penelitian ini berfokus pada perusahaan di sub-sektor makanan dan minuman yang terdaftar di BEI tahun 2021-2023. Dalam kerangka kuantitatif, penyelidikan memakai analisis regresi linier berganda. Informasi bersumber dari sumber sekunder, khususnya situs web resmi BEI (www.idx.co.id) dan laporan tahunan perusahaan. Penelitian memperlihatkan rasio perputaran kas, persediaan, piutang usaha, dan aset tidak mempunyai dampak substansial terhadap profitabilitas. Variabel kontrol ukuran perusahaan juga tidak meningkatkan koefisien statistik. Secara umum, profitabilitas perusahaan sampel di sub-sektor makanan dan minuman tidak dipengaruhi secara signifikan oleh keempat rasio perputaran secara gabungan.