Currency
Vol. 4 No. 2 (2026): Currency

PENGEMBANGAN BISNIS MELALUI BUSINESS MODEL CANVAS PADA FRANCHISE MARTABAK HAWAII KABUPATEN SAMPANG

Toyyibah Toyyibah (STAI Muafi Sampang)



Article Info

Publish Date
26 May 2026

Abstract

Penelitian ini membahas penerapan Business Model Canvas (BMC) dan analisis SWOT pada usaha Martabak Hawaii dalam perspektif bisnis Islami. Bisnis Islami dipahami sebagai aktivitas usaha yang tidak hanya berorientasi pada keuntungan, tetapi juga memperhatikan prinsip halal dan haram dalam memperoleh serta memanfaatkan harta. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan tujuan menganalisis model bisnis Martabak Hawaii melalui sembilan elemen Business Model Canvas dan faktor internal-eksternal menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Martabak Hawaii memiliki segmentasi pelanggan yang luas, mulai dari individu hingga kelompok masyarakat. Nilai utama yang ditawarkan adalah kualitas rasa yang baik dengan harga terjangkau. Strategi pemasaran dilakukan melalui media sosial dan promosi offline. Sumber pendapatan berasal dari penjualan produk, Franchise, serta usaha kuliner lainnya. Analisis SWOT menunjukkan bahwa kekuatan utama Martabak Hawaii terletak pada kualitas produk, jaringan Franchise yang luas, dan strategi promosi rutin. Namun, terdapat kelemahan seperti ketergantungan pada produk utama, biaya operasional yang kurang efisien, dan produk yang mudah ditiru. Peluang usaha terlihat dari potensi ekspansi Franchise dan pemanfaatan teknologi pemasaran, sedangkan ancaman berasal dari persaingan bisnis sejenis dan perubahan loyalitas pelanggan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan Business Model Canvas yang dipadukan dengan analisis SWOT dapat membantu Martabak Hawaii dalam mengembangkan strategi bisnis yang lebih efektif, inovatif, dan berkelanjutan guna meningkatkan daya saing usaha.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

currency

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Mathematics

Description

Currency: Journal of Sharia Economics and Banking publishes articles on the latest Islamic banking and finance issues in Indonesia. This journal presents good empirical and theoretical research regarding Islamic banking and financial markets, especially in Indonesia as the country with the largest ...