Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology
Vol. 4 No. 2 (2026): Maret - Juni

Pemilihan Makanan Yang Paling Diminati Mahasiswa Menggunakan Metode Simple Additive Weighting (SAW) Untuk Menentukan Usaha Kuliner Di Kampus

Nadila Indah Sari (Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang)



Article Info

Publish Date
25 May 2026

Abstract

Penelitian ini untuk menentukan makanan yang paling diminati mahasiswa ini di gunakan untuk peluang usaha kuliner di lingkungan kampus dengan menggunakan metode Simple Additive Weighting (SAW). Alternatif yang meliputi Ayam Geprek, Seblak, Mie Pedas, dan Rice Bowl. Penilaian dilakukan dengan lima kriteria, yaitu harga, rasa, porsi, ketersediaan, dan popularitas. memiki bobot sebesar 0,20; 0,30; 0,15; 0,15; dan 0,20. Data ini di dapatkan melalui penyebaran kuesioner kepada 16 responden mahasiswa. Nilai rata-rata dari setiap alternatif pada kriteria digunakan sebagai matriks keputusan. Metode SAW diterapkan melalui proses normalisasi dan perhitungan nilai preferensi untuk memperoleh peringkat alternatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ayam Geprek memperoleh nilai preferensi tertinggi sebesar 0,9731, diikuti oleh Mie Pedas sebesar 0,8820, Rice Bowl sebesar 0,8420, dan Seblak sebesar 0,8345. Dengan demikian, Ayam Geprek merupakan makanan yang paling diminati mahasiswa dan paling direkomendasikan untuk dijadikan usaha kuliner di kampus. Penelitian ini menunjukkan bahwa metode SAW efektif digunakan sebagai pendukung keputusan dalam pemilihan usaha kuliner berdasarkan banyak kriteria.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ijmst

Publisher

Subject

Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Social Sciences

Description

Indonesian Journal of Multidisciplinary on Social and Technology dimaksudkan sebagai media kajian ilmiah hasil penelitian, pemikiran, dan kajian kritis-analitik mengenai penelitian di bidang Multidisiplin Sosial dan Teknologi. Hal ini merupakan bagian dari semangat menyebarluaskan ilmu yang ...