Inovasi Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) merupakan program pemberdayaan masyarakat yang meraih predikat Outstanding Public Service Innovation (OPSI) Kementerian PANRB tahun 2025. Penelitian ini menganalisis implementasi DASHAT melalui lensa paradigma New Public Service (NPS) yang menekankan kemitraan warga, orientasi kepentingan publik, dan nilai kewarganegaraan. Menggunakan pendekatan studi kasus kualitatif dengan analisis dokumen, wawancara pelaksana program, dan observasi lapangan, penelitian menemukan bahwa DASHAT berhasil mengintegrasikan prinsip NPS melalui: (1) pemberdayaan ibu rumah tangga sebagai mitra aktif dalam produksi pangan lokal bergizi; (2) kolaborasi multi-stakeholder melibatkan BKKBN, PKK, dan komunitas; serta (3) penciptaan nilai publik jangka panjang berupa penurunan prevalensi stunting dan peningkatan literasi gizi. Temuan menunjukkan NPS efektif mentransformasi pelayanan publik konvensional menjadi model partisipatif yang berkelanjutan. Artikel ini berkontribusi pada pengembangan teori NPS dalam konteks inovasi stunting Indonesia dan memberikan rekomendasi replikasi untuk daerah lain.
Copyrights © 2026