PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN KATALIS KULIT BUAH CEMPEDAK (ARTHOCARPUS INTEGER) DENGAN PROSES TRANSESTERIFIKASI

Siti Khairunnisa Tambunan (Universitas Malikussaleh)
Meriatna (Teknim Kimia Fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Fikri Hasfita (Teknim Kimia Fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Eddy Kurniawan (Teknim Kimia Fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Zulnazri (Teknim Kimia Fakultas Teknik Universitas Malikussaleh)
Zulmiardi

Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)
Vol. 6 No. 03 (2026): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-Juni 2026

Penelitian ini memanfaatkan limbah kulit buah cempedak (Artocarpus integer) sebagai katalis heterogen dalam reaksi transesterifikasi minyak jelantah untuk menghasilkan biodiesel. Variasi yang digunakan meliputi rasio mol minyak terhadap metanol (1:6–1:10) dan konsentrasi katalis (11–14%). Hasil menunjukkan bahwa kondisi optimum diperoleh pada rasio 1:6 dengan katalis 12%, menghasilkan Yield 68,61%, densitas 0,881 g/ml, viskositas 3,51 mm²/s, bilangan asam 0,5 mg-KOH/gr, serta nilai kalor 9.469 kkal/kg yang memenuhi standar SNI. Analisis XRD katalis menunjukkan fase utama Butschliite (K₂Ca(CO₃)₂), sementara FTIR mengkonfirmasi terbentuknya gugus ester pada biodiesel.