AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 10 No 2 (2026): Mei

Edukasi Pangan Fungsional untuk Pencegahan Arthritis di Balai Pengelolaan Daerah Aliran Sungai Baturusa

Sulvi Purwayantie (Universitas Muhammadiyah Bangka belitung)



Article Info

Publish Date
18 Jun 2026

Abstract

Arthritis sering terjadi pada wanita muda aktif-paruh baya, terutama bila yang terserang panggul, tulang punggung, dan lutut, dan menimbulkan rasa sakit sampai inflamasi. Kasus ini dapat terjadi secara alami karena peningkatan umur (penuaan sendi tulang) maupun tidak disengaja karena terjatuh, cedera, terkilir, dsb. Bila terjadi secara akut, berpotensi tinggi bahwa wanita tidak dapat bergerak secara maksimal dan mobilitas dapat terhambat, sehingga wanita tidak dapat bekerja. Masalah ini dapat terjadi pada Dharma Wanita Persatuan di BPDAS, Provinsi Bangka Belitung. Zat gizi utama yang memelihara kesehatan tulang-sendi adalah kalsium dan vitamin C untuk mengaktifkan pembentukan kolagen sendi, sedangkan radang dapat diturunkan dengan fitokimia pembentuk sel imun tubuh. Ketiga bahan ini dapat disediakan dari daun kelor dan bunga kuncup ungu. Tujuan: edukasi menangani arthritis dengan pangan fungsional. Metode: pendekatan cross-sectional dengan instrumen kuesioner sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan. Data pendukung: umur, pendidikan, Berat Badan/Tinggi Badan, glukosa darah, asam urat dan kolesterol, dianalisis secara deskriptif kuantitatif. Hasil: mencapai sasaran perubahan pengetahuan dari 39,85% menjadi 60,15%, terjadi kenaikan pengetahuan 50,94%. Faktor yang memengaruhi peserta dalam menjawab kuesioner dengan benar: umur paruh baya (54,73%) , pendidikan S-2 dan SMA yang sudah paruh baya (25,17%) dan status gizi sehat (35,93%). Prevalensi arthritis perlu diwaspadai pada wanita tekanan darah tinggi (63,64%) dan kolesterol tinggi (55,71%).

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

Axiologiya

Publisher

Subject

Social Sciences

Description

Aksiologiya merupakan jurnal pengabdian kepada masyarakat yang menjadi wadah ilmiah untuk pengabdian. Artikel merupakan hasil dari IbM, IbW, IbPE, IbIKK, atau pengabdian lainnya yang berasal dari non ...