Sulvi Purwayantie
Universitas Muhammadiyah Bangka belitung

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Edukasi Pangan Fungsional untuk Pencegahan Arthritis di Balai Pengelolaan Daerah Aliran Sungai Baturusa Sulvi Purwayantie
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 10 No 2 (2026): Mei
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Arthritis sering terjadi pada wanita muda aktif-paruh baya, terutama bila yang terserang panggul, tulang punggung, dan lutut, dan menimbulkan rasa sakit sampai inflamasi. Kasus ini dapat terjadi secara alami karena peningkatan umur (penuaan sendi tulang) maupun tidak disengaja karena terjatuh, cedera, terkilir, dsb. Bila terjadi secara akut, berpotensi tinggi bahwa wanita tidak dapat bergerak secara maksimal dan mobilitas dapat terhambat, sehingga wanita tidak dapat bekerja. Masalah ini dapat terjadi pada Dharma Wanita Persatuan di BPDAS, Provinsi Bangka Belitung. Zat gizi utama yang memelihara kesehatan tulang-sendi adalah kalsium dan vitamin C untuk mengaktifkan pembentukan kolagen sendi, sedangkan radang dapat diturunkan dengan fitokimia pembentuk sel imun tubuh. Ketiga bahan ini dapat disediakan dari daun kelor dan bunga kuncup ungu. Tujuan: edukasi menangani arthritis dengan pangan fungsional. Metode: pendekatan cross-sectional dengan instrumen kuesioner sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan. Data pendukung: umur, pendidikan, Berat Badan/Tinggi Badan, glukosa darah, asam urat dan kolesterol, dianalisis secara deskriptif kuantitatif. Hasil: mencapai sasaran perubahan pengetahuan dari 39,85% menjadi 60,15%, terjadi kenaikan pengetahuan 50,94%. Faktor yang memengaruhi peserta dalam menjawab kuesioner dengan benar: umur paruh baya (54,73%) , pendidikan S-2 dan SMA yang sudah paruh baya (25,17%) dan status gizi sehat (35,93%). Prevalensi arthritis perlu diwaspadai pada wanita tekanan darah tinggi (63,64%) dan kolesterol tinggi (55,71%).