Industrial Engineering Online Journal
Vol 1, No 3 (2026): WISUDA PERIODE JULI TAHUN 2026

DESAIN KEMASAN PADA UMKM TEMCIT CHICKEN DENGAN PENDEKATAN KANSEI ENGINEERING UNTUK MENINGKATKAN DAYA TARIK KONSUMEN

Imelda Novia Putri (Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro)
Heru Prastawa (Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro)



Article Info

Publish Date
09 Jan 2026

Abstract

Perkembangan industri kuliner yang semakin kompetitif menuntut UMKM untuk memperkuat citra merek melalui strategi diferensiasi, salah satunya melalui desain kemasan. Temcit Chicken sebagai UMKM di Kota Semarang masih menggunakan kemasan generik tanpa elemen visual identitas, sehingga belum optimal sebagai media komunikasi merek. Penelitian ini bertujuan merancang ulang kemasan yang lebih modern dan kompetitif guna meningkatkan nilai visual serta daya saing produk. Metode yang digunakan adalah Kansei Engineering untuk menerjemahkan persepsi emosional konsumen ke dalam parameter desain kemasan. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner Kansei word, analisis konjoin, serta observasi eye-tracking menggunakan Tobii Pro Glasses 3 untuk mengukur respons visual terhadap elemen desain. Data dianalisis secara kuantitatif guna menentukan kombinasi atribut desain yang paling sesuai dengan citra yang diinginkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain kemasan terpilih berupa lunch box dengan direct print, warna label gelap, dan ilustrasi produk mampu merepresentasikan kesan modern, menarik, dan profesional. Desain ini dinilai lebih efektif dalam membangun identitas merek dan meningkatkan daya saing Temcit Chicken.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

ieoj

Publisher

Subject

Industrial & Manufacturing Engineering

Description

INDUSTRIAL ENGINEERING ONLINE JOURNAL adalah Karya Ilmiah S1 Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Diponegoro yang memuat tulisan ilmiah dan hasil-hasil penelitian, kajian ilmiah, analisis dan pemecahan permasalahan di Industri yang erat hubungannya dengan bidang Ilmu Teknik ...