Science and Technology: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 3 No. 2 (2026): Juni

Evaluasi Status Gizi dan Skrining Obesitas pada Populasi Dewasa melalui Indeks Massa Tubuh dan Analisis Komposisi Tubuh

Alexander Halim Santoso (Bagian Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara)
Bryan Anna Wijaya (Program Studi Profesi Kedokteran, Fakultas Kedokteran, Universitas Tarumanagara)



Article Info

Publish Date
19 Jun 2026

Abstract

Kelebihan berat badan dan perubahan komposisi tubuh merupakan faktor penting dalam perkembangan gangguan metabolik yang sering tidak terdeteksi pada populasi dewasa. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk melakukan skrining komposisi tubuh guna mengidentifikasi distribusi lemak dan massa otot sebagai indikator risiko metabolik menggunakan pendekatan Plan–Do–Check–Act (PDCA). Pemeriksaan meliputi indeks massa tubuh (IMT), basal metabolic rate (BMR), lemak visceral, lemak tubuh total, lemak subkutan, serta massa otot rangka. Sebanyak 148 partisipan dewasa terlibat dengan rerata usia 42,78±13,44 tahun dan distribusi jenis kelamin yang relatif seimbang. Rerata IMT sebesar 26,45±4,70 kg/m² menunjukkan kecenderungan overweight, dengan proporsi obesitas tingkat 1 (36,5%) dan tingkat 2 (21,6%) yang cukup tinggi. Rerata lemak tubuh total tercatat 30,29±7,67% dan lemak visceral 12,41±11,93, yang mengindikasikan akumulasi lemak yang bermakna. Lemak subkutan lebih tinggi pada perempuan dibandingkan laki-laki, terutama pada ekstremitas (lengan ±45% vs ±26%; kaki ±42% vs ±25%). Sementara itu, massa otot rangka relatif masih terjaga dengan dominasi pada ekstremitas bawah (41,49±6,12%). Temuan ini menunjukkan adanya ketidakseimbangan komposisi tubuh yang berpotensi meningkatkan risiko metabolik, meskipun fungsi otot relatif masih baik. Skrining berbasis komunitas ini efektif dalam memberikan gambaran awal kondisi komposisi tubuh. Integrasi dengan intervensi promotif-preventif seperti pengaturan pola makan, peningkatan aktivitas fisik, dan pemantauan berkala diperlukan untuk mencegah progresivitas gangguan metabolik.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

sjpm

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Health Professions Social Sciences Other

Description

Science and Technology: Jurnal Pengabdian Masyarakat (Scitech) di terbitkan oleh Science Tech Group yang berisikan tentang hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai lingkup keilmuan diantaranya penerapan teknologi tepat guna, aplikasi sains, pendidikan ...