<![CDATA[Stunting menjadi tantangan serius di Kalasan dengan angka kasus cukup tinggi (176 balita) akibat ketergantungan pada MPASI komersial, kegagalan responsive feeding, pengabaian jadwal makan dan rendahnya keterampilan membuat MPASI dari bahan pangan lokal. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas kader Posyandu Kalasan melalui pelatihan pola asuh makan dan keterampilan memasak MPASI berbahan pangan lokal. Metode kegiatan yang digunakan meliputi ceramah interaktif, diskusi dua arah, dan program pelatihan memasak (cooking class) MPASI. Mitra pengabdian adalah 47 kader Posyandu di wilayah kerja Puskesmas Kalasan. Evaluasi kualitatif pasca-kegiatan dilakukan melalui observasi partisipatif serta wawancara mendalam. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek pengetahuan dan keterampilan kader. Kader berhasil menguasai teknik modifikasi bahan pangan lokal menjadi variasi menu MPASI yang menarik, higienis, dan bergizi. Selain itu, efikasi diri kader meningkat, ditandai dengan tingginya rasa percaya diri dan kesiapan mental untuk menjadi agent of change dalam mengedukasi ibu balita mengenai pola asuh makan.]]>
Copyrights © 2026
