Jurnal Pharmacia Mandala Waluya
Vol. 5 No. 3 (2026): Jurnal Pharmacia Mandala Waluya

Skrining Fitokimia Dan Uji Antioksidan Pada Tumbuhan Paku Di Kawasan Air Terjun Kakek Bodo

Saidatul Anisa (Pendidikan Biologi, Universitas Nahdlatul Ulama Pasuruan)
Shaddiqah Munawaroh Fauziah (Pendidikan Biologi, Universitas Nahdlatul Ulama Pasuruan)
Uun Rohmawati (Pendidikan Biologi, Universitas Nahdlatul Ulama Pasuruan)



Article Info

Publish Date
29 Jun 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder serta mengevaluasi aktivitas antioksidantumbuhan paku di kawasan Air Terjun Kakek Bodo, Kabupaten Pasuruan. Penelitian ini merupakan penelitianeksperimental laboratorik dengan pendekatan deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan melaluiskrining fitokimia, sedangkan analisis kuantitatif dilakukan menggunakan metode Ferric Reducing Antioxidant Power(FRAP). Sampel penelitian terdiri atas tujuh spesies tumbuhan paku yang diekstraksi menggunakan etanol 96%. Hasilskrining fitokimia menunjukkan adanya variasi kandungan metabolit sekunder antarspesies, dengan senyawa taninsebagai komponen yang paling dominan. Senyawa fenolat, triterpenoid, dan steroid terdeteksi secara bervariasi,sedangkan flavonoid dan saponin tidak terdeteksi pada seluruh sampel. Berdasarkan hasil skrining fitokimia, tiga spesiesterpilih, yaitu Athyrium filix-femina, Pecnemia irregularis, dan Nephrolepis cordifolia, dilanjutkan pada pengujianaktivitas antioksidan metode FRAP. Hasil pengujian menunjukkan bahwa nilai FRAP meningkat seiring bertambahnyakonsentrasi ekstrak, yang menandakan adanya kemampuan reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Di antara ketiga spesies yangdiuji, Nephrolepis cordifolia menunjukkan nilai FRAP tertinggi secara deskriptif dengan nilai maksimum sebesar 285 μMFe²⁺, diikuti oleh Athyrium filix-femina dan Pecnemia irregularis. Nilai koefisien determinasi (R²) yang mendekati 1menunjukkan hubungan linear yang kuat antara konsentrasi ekstrak dan nilai FRAP. Secara keseluruhan, hasil penelitianmenunjukkan bahwa tumbuhan paku di kawasan Air Terjun Kakek Bodo berpotensi sebagai sumber antioksidan alami,yang diduga berkaitan dengan keberadaan senyawa fenolat dan tanin.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jpmw

Publisher

Subject

Medicine & Pharmacology

Description

Jurnal Pharmacia Mandala Waluya (JPMW) Merupakan Jurnal dengan system Open Journal untuk informasi bidang ilmu farmasi yang memuat kajian tentang ilmu pengetahuan dan teknologi dalam bentuk tulisan ilmiah, studi kepustakaan dan studi empirik. Bidang ruang lingkup naskah yang diterbitkan dalam Jurnal ...