Data Enthusiast: Jurnal Ilmiah Sains Data
Vol. 2 No. 1 (2026): Data Enthusiast: Jurnal Ilmiah Sains Data

Penerapan Metode Single Moving Average Dalam Peramalan Penjualan Martabak pada UMKM Martabak Roro

Aditya Cahya Gunawan (Universitas Koperasi Indonesia)
Muhammad Haris Fadhillah (Universitas Koperasi Indonesia)



Article Info

Publish Date
25 Jan 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Single Moving Average (SMA) dalam peramalan penjualan pada UMKM Martabak Roro. Fluktuasi volume penjualan yang terjadi sepanjang tahun 2025 menyebabkan sulitnya memperkirakan jumlah penjualan pada periode berikutnya apabila hanya mengandalkan pengamatan secara subjektif. Oleh karena itu, diperlukan suatu metode peramalan yang mampu menghasilkan prediksi penjualan berdasarkan data historis. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menganalisis data penjualan bulanan Martabak Roro periode Januari hingga Desember 2025. Metode SMA diterapkan dengan lima variasi periode peramalan, yaitu n = 3, n = 4, n = 5, n = 6, dan n = 7. Tingkat akurasi masing-masing model dievaluasi menggunakan indikator Mean Absolute Deviation (MAD) dan Mean Absolute Percentage Error (MAPE). Hasil penelitian menunjukkan bahwa model SMA-6 (n = 6) menghasilkan tingkat kesalahan paling rendah dengan nilai MAD sebesar 84,25 dan nilai MAPE sebesar 19,41%. Berdasarkan klasifikasi nilai MAPE, model tersebut termasuk dalam kategori peramalan dengan kinerja baik. Dengan demikian, SMA-6 dipilih sebagai model terbaik untuk melakukan proyeksi penjualan. Berdasarkan model tersebut, volume penjualan Martabak Roro pada Januari 2026 diperkirakan sebesar 457 unit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode Single Moving Average dapat digunakan sebagai pendekatan peramalan yang sederhana dan cukup akurat untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis data pada UMKM.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

dataenthusiast

Publisher

Subject

Description

Data Enthusiast: Jurnal Ilmiah Sains Data dipublikasi sejak 2025 oleh Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Koperasi Indonesia yang berfokus pada riset-riset yang melingkupi (1) machine learning, (2) data mining, (3) data analysis, (4) visualisasi data, dan ruang lingkup sains data lainnya yang ...