PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PESISIR MELALUI WIRAUSAHA BAKSO IKAN SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN NILAI TAMBAH HASIL PERIKANAN LOKAL DI TRIPA MAKMUR NAGAN RAYA

Okta Rabiana Risma (Universitas Teuku Umar)
Yenny Ertika (Universitas Teuku Umar)
Nabila Hilmy Zhafira (Universitas Teuku Umar)

Seuraya Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 4 No 1 (2026): SEURAYA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas masyarakat melalui pengembangan keterampilan wirausaha berbasis potensi lokal, khususnya dalam pengolahan ikan menjadi bakso ikan. Sasaran kegiatan adalah ibu rumah tangga Gampong Drien Tujoh Kecamatan Tripa Makmur Nagan Raya yang belum memiliki keterampilan pengolahan hasil perikanan secara optimal. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik langsung, dan pendampingan usaha. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta terkait manfaat ikan, teknik pengolahan, serta peluang usaha yang dapat dikembangkan. Selain itu, peserta juga menunjukkan peningkatan keterampilan dalam proses produksi serta meningkatnya motivasi untuk memulai usaha mandiri. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal.