Jurnal Spektrum Kesehatan
Vol 2 No 3 (2026): Vol. 2 No. 3 September 2026

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN GEL TOTOL JERAWAT DARI EKSTRAK BIJI KOPI (Coffea arabica L.) DAN DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) TERHADAP Propionibacterium acnes

Ayu Utari (Universitas Aufa Royhan)
Sasmita Sasmita (Universitas Aufa Royhan)
Cory Linda Futri Harahap (Universitas Aufa Royhan)



Article Info

Publish Date
27 Sep 2026

Abstract

Jerawat (Acne vulgaris) merupakan penyakit inflamasi kronis pada unit pilosebaseus yang salah satu penyebabnya adalah bakteri Propionibacterium acnes. Biji kopi hijau (Coffea arabica L.) dan daun jambu biji (Psidium guajava L.) mengandung senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan memformulasikan kombinasi ekstrak etanol biji kopi hijau dan daun jambu biji dalam sediaan gel totol jerawat serta mengevaluasi karakteristik fisik dan aktivitas antibakterinya terhadap Propionibacterium acnes. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium menggunakan tiga variasi konsentrasi ekstrak, yaitu 4%, 8%, dan 12%. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, dan daya sebar, sedangkan aktivitas antibakteri diuji dengan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan seluruh formula memenuhi persyaratan karakteristik fisik sediaan gel, memiliki pH 4,86–5,31, daya sebar 5–6 cm, serta homogen. Formula 1 (4%) menghasilkan rata-rata diameter zona hambat 11,33 mm, Formula 2 (8%) sebesar 13,67 mm, dan Formula 3 (12%) sebesar 18,67 mm, yang seluruhnya termasuk kategori kuat. Formula 3 menunjukkan aktivitas antibakteri tertinggi. Disimpulkan bahwa kombinasi ekstrak etanol biji kopi hijau dan daun jambu biji dapat diformulasikan menjadi gel totol jerawat dengan karakteristik fisik yang baik serta aktivitas antibakteri yang kuat terhadap Propionibacterium acnes, dengan Formula 3 sebagai formula terbaik.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

Rum-Kes

Publisher

Subject

Dentistry Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary

Description

urnal Spektrum Kesehatan adalah publikasi ilmiah yang berfokus pada berbagai aspek kesehatan, termasuk keperawatan, kesehatan masyarakat, gizi, farmasi, dan bidang medis lainnya. Jurnal ini memuat hasil penelitian, kajian literatur, serta laporan kasus yang memberikan kontribusi bagi perkembangan ...