ABDI NUSANTARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 2 No. 3 (2026): ABDI NUSANTARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pendampingan Pembukuan Harian, Rekapitulasi Microsoft Excel, dan Perhitungan Harga Pokok Produksi pada UMKM Kuliner Maguwoharjo

Donike Gresia Nivaan (Universitas Mercu Buana Yogyakarta)



Article Info

Publish Date
25 Aug 2026

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi, namun masih banyak pelaku usaha yang belum menerapkan pembukuan secara konsisten sehingga informasi keuangan belum dapat dimanfaatkan secara optimal. Kondisi tersebut juga dialami oleh usaha Mie Ayam, Bakso, dan Nasi Ayam di Maguwoharjo yang belum memiliki pencatatan transaksi harian secara terstruktur karena keterbatasan waktu dan belum terbiasanya pemilik melakukan pembukuan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan mendampingi pemilik usaha dalam menerapkan pembukuan sederhana berbasis pencatatan harian melalui penyusunan format pembukuan manual, rekapitulasi keuangan menggunakan Microsoft Excel, serta perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP). Metode pelaksanaan meliputi observasi, identifikasi permasalahan, penyusunan format pembukuan, pendampingan pencatatan transaksi, pengolahan data menggunakan Microsoft Excel, dan evaluasi hasil pendampingan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra berhasil menerapkan pencatatan transaksi secara lebih teratur menggunakan format pembukuan sederhana. Selama 46 hari pencatatan diperoleh total omzet sebesar Rp48.293.524, total pengeluaran sebesar Rp24.761.200, dan laba usaha sebesar Rp23.532.324. Selain itu, berhasil disusun rekapitulasi keuangan harian, mingguan, dan bulanan menggunakan Microsoft Excel serta perhitungan Harga Pokok Produksi untuk menu mie ayam, bakso, dan nasi ayam sebagai dasar evaluasi biaya produksi dan harga jual. Luaran kegiatan berupa format pembukuan sederhana, rekapitulasi keuangan menggunakan Microsoft Excel, perhitungan Harga Pokok Produksi setiap menu, dan grafik perkembangan laba harian. Kegiatan ini menghasilkan sistem pencatatan keuangan yang lebih terstruktur serta menyediakan informasi keuangan yang dapat dimanfaatkan oleh pemilik usaha sebagai dasar pengambilan keputusan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

abdinusantara

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Description

Abdi Nusantara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat adalah jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh PT Media Edukasi Nusantara bekerja sama dengan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas San Pedro. Jurnal ini menjadi wadah bagi akademisi, praktisi, dan penggiat masyarakat untuk ...