Formulasi Sheet Mask Bioselulosa dari Kulit Nanas (Ananas Comosus (L.) Merr.)

A. Mutiara Febriani (Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Islam Bandung, Indonesia)
Gita Cahya Eka Darma (Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Islam Bandung, Indonesia)
Hanifah Rahma (Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Islam Bandung, Indonesia)

Bandung Conference Series: Pharmacy
407 - 414

Abstract. The increasing use of sheet masks has encouraged the development of materials with superior essence absorption and retention capabilities while being environmentally friendly. Bacterial cellulose is a promising biomaterial for sheet mask substrates, whereas pineapple peel (Ananas comosus (L.) Merr.) can be utilized as a fermentation medium due to its nutrient content that supports the growth of cellulose-producing bacteria. This study aimed to formulate a bacterial cellulose-based sheet mask from pineapple peel and evaluate its physical characteristics. An experimental laboratory method was employed by fermenting pineapple peel filtrate using Acetobacter xylinum, followed by purification, sterilization, sheet mask fabrication, and bacterial cellulose characterization. The evaluated parameters included organoleptic properties, thickness, pH, swelling ratio, tensile strength, and elongation at break. The data were analyzed descriptively by comparing the obtained results with relevant literature. The results showed that the produced bacterial cellulose was colorless, odorless, and elastic, with an average thickness of 0.545 ± 0.005 mm, pH ranging from 7.05 to 7.14, a swelling ratio of 48.48–52.31%, a tensile strength of 14.68 N/mm², and an elongation at break of 31%. These findings indicate that bacterial cellulose derived from pineapple peel has the potential to be used as a sheet mask material with favorable physical characteristics while promoting the utilization of agricultural waste as an environmentally friendly cosmetic biomaterial. Abstrak. Peningkatan penggunaan sheet mask mendorong pengembangan material yang memiliki kemampuan menyerap dan mempertahankan essence lebih baik serta ramah lingkungan. Bioselulosa merupakan biomaterial yang berpotensi digunakan sebagai bahan dasar sheet mask, sementara kulit nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) dapat dimanfaatkan sebagai media fermentasi karena mengandung nutrisi yang mendukung pertumbuhan bakteri penghasil selulosa. Penelitian ini bertujuan memformulasikan sheet mask berbahan dasar bioselulosa dari kulit nanas serta mengevaluasi karakteristik fisiknya. Penelitian menggunakan metode eksperimental laboratorium melalui fermentasi filtrat kulit nanas menggunakan Acetobacter xylinum, dilanjutkan dengan pemurnian, sterilisasi, pembentukan lembaran sheet mask, dan karakterisasi bioselulosa. Parameter yang dievaluasi meliputi organoleptik, ketebalan, pH, daya mengembang (swelling ratio), kekuatan tarik (tensile strength), dan persen kemuluran (elongation at break). Data dianalisis secara deskriptif dengan membandingkan hasil pengujian terhadap literatur yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bioselulosa yang dihasilkan tidak berwarna, tidak berbau, dan elastis, dengan ketebalan rata-rata 0,545 ± 0,005 mm, pH 7,05–7,14, daya mengembang 48,48–52,31%, kekuatan tarik 14,68 N/mm², dan persen kemuluran 31%. Berdasarkan hasil tersebut, bioselulosa dari kulit nanas berpotensi digunakan sebagai material sheet mask dengan karakteristik fisik yang baik sekaligus mendukung pemanfaatan limbah pertanian sebagai biomaterial kosmetik ramah lingkungan.